por Maria Soto | Jul 25, 2022 | Redes sociales
María Lo, ganadora del concurso de cocina MasterChef (décima edición) apostó por atún de almadraba y cigala. A sus 32 años, la joven cocinó delante de Ferran Adriá en la gran final, apostando por platos que mostraban las etapas y lugares más relevantes de su vida. El...
por admin | Nov 16, 2021 | Redes sociales
De nuevo Ángel León, tres estrellas Michelín en Aponiente, nos vuelve a sorprender con la presentación en San Sebastián Gastronomika de un queso elaborado con huevas de leche de atún y una aceitunas marinas. Después de una sesión inaugural en la que se ha rendido...
por Maria Soto | Oct 1, 2021 | Redes sociales
La Industria Atunera Mundial deja constancia de la apuesta que debe realizar el sector en desarrollo tecnológico e innovación para liderar los mercados internacionales. La industria 4.0 basada en la digitalización de todos los eslabones de la cadena de valor, es la...
